อาหารจัดได้ว่าเป็นสิ่งสำคัญในการดำรงชีวิตของทุกๆ คน หรืออาจจะบอกได้ว่าสิ่งมีชีวิตบนโลกทุกชนิดก็จะต้องดำรงชีพด้วยการกินอาหารก็ว่าได้ ยิ่งมนุษย์เองการที่จะทำให้เติบโตมาเป็นคนที่มีสุขภาพร่างกายสมบูรณ์แข็งแรง มีสมองที่ฉลาดหลักแหลมเฉียบคมเพื่ออนาคตที่ดีได้ก็จำเป็นจะต้องเลือกทานอาหารที่มีประโยชน์ตั้งแต่เด็ก มันจึงไม่ใช่เรื่องแปลกที่เรามักจะเห็นคุณพ่อคุณแม่ทั้งหลายพยายามสรรหาอาหารดีๆ มาให้กับลูกน้อยตั้งแต่อยู่ในท้องจนคลอดออกมาเป็นทารก และถ้าหากพ่อแม่คนไหนต้องการอาหารสำหรับบำรุงสมองของเด็กแนะนำว่าควรเลือกให้เด็กทานอาหารดังต่อไปนี้
1. ผักชนิดต่างๆ – เป็นที่รู้กันดีอยู่แล้วว่าผักนั้นอุดมไปด้วยวิตามินนานาชนิด โดยผักแต่ละชนิดก็จะให้สารอาหารที่แตกต่างกันออกไป แต่สิ่งหนึ่งที่ผักทุกชนิดทำได้เหมือนกันก็คือช่วยในการบำรุงสมองของเด็ก โดยเฉพาะเด็กวัยเริ่มหัดกินของอย่างอื่นที่ไม่ใช่นมแม่ได้ การให้กินผักสีๆ อาทิ แครอทบดละเอียด กะหล่ำปลีม่วงซอยฝอย ผักเหล่านี้จะมีสารอาหารจำพวกการต่อต้านอนุมูลอิสระด้วย ที่สำคัญจะเข้าไปช่วยในการบำรุงเซลล์สมองให้มีความแข็งแรง
2. เนื้อปลา – มักเคยมีคนบอกเอาไว้ว่าอยากฉลาดต้องให้กินปลาเยอะๆ ซึ่งนั่นก็ไม่ใช่เรื่องที่ผิดเลยแม้แต่น้อย เหตุผลก็มาจากส่วนหนึ่งของสมองเราเต็มไปด้วยไขมัน มันจึงเป็นเรื่องที่ดีอย่างมากหากว่าเราจะนำไขมันชั้นดีที่ได้จากเนื้อปลาไปบำรุงสมองของเด็ก โดยปลาที่คนส่วนใหญ่แนะนำให้กิน เช่น ปลาแซลม่อน, ปลาทู, ปลาซาดีน เนื้อปลาเหล่านี้จะช่วยในการเจริญเติบโตของสมองได้เป็นอย่างดี เพราะฉะนั้นใน 1 สัปดาห์ ควรมีเมนูปลาให้เด็กได้กินอย่างน้อย 3 มื้อ
3. ไข่ไก่ – เป็นสูตรตายตัวที่เด็กทุกคนควรจะต้องกินเพราะนอกจากจะช่วยให้ร่างกายได้รับโปรตีนที่ดีแล้ว ไข่ไก่ยังมีสังกะสีและธาตุเหล็กซึ่งเป็นสารอาหารที่มีความจำเป็นต่อสมองเป็นอย่างมาก เพราะฉะนั้นควรให้เด็กได้กินเมนูที่มีส่วนผสมของไข่ไก่อย่างน้อยวันละ 1 ฟอง
4. ถั่ว – ถือว่าเป็นแหล่งสารอาหารที่ค่อนข้างมีความสำคัญอย่างมาก ช่วยในเรื่องของการบำรุงสมองและการเสริมสร้างความจำให้กับเด็กได้เป็นอย่างดี
5. นม – เป็นสิ่งที่จะขาดไปไมได้เลยสำหรับเด็กทุกๆ คนในการที่จะต้องดื่มนมเป็นประจำทุกวัน เพราะสารอาหารที่ได้จากนมนอกจากแคลเซียมจะทำให้กระดูกและฟันแข็งแรงแล้ว นมยังช่วยเข้าไปบำรุงสมองทำให้มีความจำที่ดี สามารถเรียนรู้สิ่งต่างๆ ได้อย่างรวดเร็วอีกด้วย
